هاجر
08-07-2015, 10:13 PM
وصفة كريما الموز بالفانيلا الشهية
http://www.entizeina.com/wp-content/uploads/2014/07/shutterstock_109193327-447x296.jpg
المقادير :
• ثلاث أرباع كوب من السكر الناعم • 300 غرام من الكريما المكثّفة • ست موزات • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا • فنجان ونصف من الحليب • ثلاث أرباع كوب من الماء
طريقة التحضير:
أهرسي الموز جيّداً بالشوكة حتى يصبح متجانساً. أخلطي السكر والماء في وعاء متوسط الحجم وحرّكي المزيج بواسطة ملعقة خشبية فوق نار متوسطة دون غليه حتى يذوب السكر تماماً. صبّي الموز في وعاء دائري وهزّي الوعاء بسرعة حتى لايتكتّل الموز. أخفقي مزيج السكر والماء مع الفانيلا واتركيه حتى يبرد. ضعي خليط الموز فوق المزيج وحرّكي برفق ثم أضيفي قليلاً من السكر الناعم (ملعقة صفيرة)، ثم الحليب ونصف كمية كريما زاخلطي جيّداً حتى يصبح المزيج متماسكاً. ضعي مزيج كريما الموز في وعاء وضعي الوعاء في كمية من الماء المغلي تصل إلى نصف الوعاء تقريباً وأدخليه إلى فرن معتدل الحرارة لمدة عشرين دقيقة. أخرجي الوعاء من الفرن وارفعيه من الماء وصبّيه في صحون زجاجية عميقة القعر واتركيه لسعات حتى يبرد بحسب حرارة الغرفة قبل تزيينه بالكريما وتقديمه.
http://www.entizeina.com/wp-content/uploads/2014/07/shutterstock_109193327-447x296.jpg
المقادير :
• ثلاث أرباع كوب من السكر الناعم • 300 غرام من الكريما المكثّفة • ست موزات • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا • فنجان ونصف من الحليب • ثلاث أرباع كوب من الماء
طريقة التحضير:
أهرسي الموز جيّداً بالشوكة حتى يصبح متجانساً. أخلطي السكر والماء في وعاء متوسط الحجم وحرّكي المزيج بواسطة ملعقة خشبية فوق نار متوسطة دون غليه حتى يذوب السكر تماماً. صبّي الموز في وعاء دائري وهزّي الوعاء بسرعة حتى لايتكتّل الموز. أخفقي مزيج السكر والماء مع الفانيلا واتركيه حتى يبرد. ضعي خليط الموز فوق المزيج وحرّكي برفق ثم أضيفي قليلاً من السكر الناعم (ملعقة صفيرة)، ثم الحليب ونصف كمية كريما زاخلطي جيّداً حتى يصبح المزيج متماسكاً. ضعي مزيج كريما الموز في وعاء وضعي الوعاء في كمية من الماء المغلي تصل إلى نصف الوعاء تقريباً وأدخليه إلى فرن معتدل الحرارة لمدة عشرين دقيقة. أخرجي الوعاء من الفرن وارفعيه من الماء وصبّيه في صحون زجاجية عميقة القعر واتركيه لسعات حتى يبرد بحسب حرارة الغرفة قبل تزيينه بالكريما وتقديمه.