فواكه وخضار بألوان الربيع

[امينة خالد]

بالإضافة لاحتواء الفواكه والخضار على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فإنها تحتوي أيضاً على الأصباغ الغذائية (phytochemicals) التي تزود هذه الفواكه والخضار بلونها المميز والتي لها دور مهم جداً وفعال في تخطي ولئم الضرر الذي تصاب به هذه الخضروات والفواكه. وقد دلت الدراسات على أن هذه الأصباغ الغذائية نفسها تلعب الدور ذاته في جسم الإنسان بحيث تحفز نمو الخلايا وتجدد التالف منها.

http://www.aklaat.com/images/21Color.jpg

وتبقى الطريقة الأمثل للحصول على الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم هي تناول أصناف مختلفة ومتنوعة من الفواكه والخضار، ولضمان هذا التنوع بطريقة سهلة، إلعب لعبة الألوان في تناول غذائك، نوع ونعنش واستفد.
http://www.borsaat.com/vb/uploaded/304_1299985160.gif


الفواكه والخضار الصفراء والبرتقالية:

http://www.aklaat.com/images/23Orange.jpg


تقلل احتمالية الإصابة بتجلط القلب
يحافظ على صحة العينين
يساعد على محافظة صحة الجهاز المناعي
يمنع حدوث بعض أنواع السرطانات


خذ حصتك من الفواكه والخضار الصفراء والبرتقالية بتناول حصة أو أكثر من
الشمام المشمش الليمون البرتقال اليوسف أفندي الدراق المانجا الذرة الأناناس الجزر اليقطين البابايا القرع الأصفر البطاطا التفاح الأصفر الفليفلة الصفراء او البرتقالية

http://www.n7bkm.net/uploads/3a7aaf4a72.gif
الفواكه والخضار الحمراء:


http://www.aklaat.com/images/22Red.jpg


جيدة لتقوية الذاكرة
يمنع حدوث بعض أنواع السرطانات
تساعد في حفظ القلب في صحة جيدة
يساعد على حفظ المسالك البولية في صحة جيدة

خذ حصتك من الفواكه والخضار الحمراء بتناول حصة أو أكثر من
الطماطم الكرز الفراولة العنب الأحمر البطيخ الشمندر الفجل الفليفلة الحمراء البصل الأحمر البطاطا الحلوة التفاح الأحمر

الفواكه والخضار البنفسجية:


http://www.aklaat.com/images/26purple.jpg


تساعد في منع حدوث أمراض القلب
يساعد على حفظ المسالك البولية في صحة جيدة
يساعد على حفظ صحة جيدة حتى في الكبر
يساعد في تقوية الذاكرة
يمنع حدوث بعض أنواع السرطانات

خذ حصتك من الفواكه والخضار البنفسجية بتناول حصة أو أكثر من
التوت الباذنجان البرقوق الزبيب الأسود البرقوق المجفف العنب الأسود التمر الأسود التين الأسود الملفوف البنفسجي


http://www.n7bkm.net/uploads/3a7aaf4a72.gif

الفواكه والخضار الخضراء:



http://www.aklaat.com/images/25Green.jpg


تحافظ على صحة العينين
تجنبك بعض أنواع السرطان
تقوي العظام والأسنان


خذ حصتك من الفواكه والخضار الخضراء بتناول حصة أو أكثر من
الكيوي الأفوكادو الإجاص الأخضر اللوز الأخضر الكوسا اللومي البصل الأخضر الفليفلة الخضراء البروكلي البازلاء الكرفس الزعتر البقلة الخيار البقدونس السبانخ الماوخية البامية الملفوف الأخضر الجرجير النعنع العنب الأخضر الكرات الجرنك (الكرز الأخضر) الفاصولياء الكزبرة الخضراء الأرضي شوكي الميرامية الخس التفاح الأخضر


http://www.n7bkm.net/uploads/3a7aaf4a72.gif

الفواكه والخضار البيضاء والبنية :


http://www.aklaat.com/images/24white.jpg


تساعد على المحافظة على مستوى صحي لضغط الدم
تساعد على المحافظة على مستوى صحي الكلسترول
يحمي من بعض أنواع السرطانات

خذ حصتك من الفواكه والخضار البيضاء والبنية بتناول حصة أو أكثر من


الموز البلح اللفت البصل الأبيض الزنجبيل البطاطا الثوم الزهرة (القرنبيط) الأرضي شوكي البصل الفطر
https://us-mg42.mail.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f31%5f176874%5fAN9uUtQAAX9 8Tdh0eA2Bd1AVEiY&m=YaDownload&pid=4&fid=rawaa&inline=1&appid=yahoomail