[زينب كريم]

طريقة عمل شوربة البصل
المقادير

5 حبات بصل كبير مقطعين حلقات رفيعة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
لتر مرقة لحم منزوعة الدسم
ورق لورى
ملح
فلفل أسود
ملعقة نشا
خبز باجيت
جبن جودة مبشور
زعتر أخضر
زيت زيتون
طريقة التحضير
* شوحي البصل في معلقة زيت

* ضيفي له مرقة ونشا وورق لورى ومكعب زبدة مع قليل من الملح واتركيها على النار حتى تنضج

* قطعي الخبز الباجيت إلى شرائح

* ضيفي لكل شريحة قليل من زيت الزيتون والبارميزان ورشة زعتر

* ادخلي الشرائح الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمص

* قدمي شوربة البصل ساخنة مع شرائح الباجيت المحمص