[زينب كريم]

سلطة الشمندر
مقادير سلطة الشمندر والذرة
- الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقشر)
- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير سلطة الشمندر والذرة
1. قطعي الشمندر إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. ضعي الشمندر في وعاء، وأضيفي البقدونس والذرة والطماطم.

3. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح، وصبي المزيج فوق الشمندر والذرة وقلبي بخفة حتى تتمازج النكهة وقدميها.