ن أبرز ما تواجهينه أثناء سلق القرنبيط هو صدور رائحة قوية منه. لذا ننصحك بتطبيق حيل تساعدك على التخلص نهائياً من هذه المشكلة.
1 أضيفي إلى ماء السلق القليل من الحليب أو الخل. وتذكّري أن هذا لا يؤثره على طعمه.2 أو ضعي في ماء السلق بضعة أوراق غار. فهي تمتص رائحة القرنبيط وتضيف إليه نكهة مميزة.
3 ولا تسلقي قطع القرنبيط في قدر من الألومنيوم أو الفولاذ لأن هذا يساهم في صدور الرائحة المزعجة منه.