أهلًا و سهلًا بكـ يشرفنا تسجيلك و مشاركتك معنا .
#1
|
|||
|
|||
مقبلات
اليوم نقدم طريقة عمل مقبلات بالباذنجان والجبن
المكونات 2 حبة باذنجان مقطع بشكل طولي، ومنقوع في ماء وملح 1 كوب جبن فيتا 1 حبة فليفلة مقطعة مكعبات 1 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو دبس رمان، وعصير ليمون للزينة طريقة التحضير 1- صفي الباذنجان، ونشفيه، ثم اقليه في الزيت أو اشويه على الجريل، واتركيه جانباً ليبرد. 2- اخلطي جبن الفيتا، والفليفلة، والطماطم، والبقدونس والأوريغانو. 3- ضعي كمية مناسبة من الحشوة على طرف الباذنجان، ثم لفيه على شكل رول. 4- صفي الباذنجان في صحن التقديم. 5- وزعي دبس الرمان وعصير الليمون على الوجه |
|
|