أهلًا و سهلًا بكـ يشرفنا تسجيلك و مشاركتك معنا .
#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل البروستد بالبقسماط في الفرن
طريقة عمل البروستد بالبقسماط في الفرن
ما هو البروستد؟ البروستد هو عبارة دجاج يتم طهيه بطريقة خاصة، تشبه تلك التي نراها في دجاج كنتاكي، المطعم الشعير، حيث يتم عمله من أفخاذ الدجاج أو الصدور أو الجوانح، ويتم عمل خلطة أو تتبيلة معينة للدجاج، ومن ثم يتم قليه أو وضعه في الفرن (طريقة الخبز). وتعتبر هذه الوجبة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهي وجبة لذيذة ومقرمشة، مما يجعلها وجبة مرغوب فيها من قبل الأطفال. ولكن بعض الناس يفضل طريقة الخبز في دجاج البروستد عن طريقة القلي في الزيت، وذلك لأن سعراتها الحرارية أقل، ولتجنب مخاطر ارتفاع الكوليسترول في الدم. وفي هذه المقالة سنتحدث عن طريقة عمل البروستد في الفرن. كيف يتم تحضير البروستد في الفرن؟ أولا المقادير بعض قطع من صدور الدجاج (٤ قطع في الغالب)، أو أفخاذ أو جوانح على حسب الطلب.
ثانيا طريقة التحضيريتم تجهيز الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
|
|
|