أهلًا و سهلًا بكـ يشرفنا تسجيلك و مشاركتك معنا .
.png)
.png)
.png)
|
#1
11-15-2015, 07:18 AM
|
|||
|
|||
( فول سوداني ) Peanuts ( Arachis Bypogaca )
الاجزاء المستعملة في الفول السوداني :
الثمرة الموطن و التاريخ : منشأه اميركا الجنوبية ، البرازيل و البيرو ، فقد عثر على حبوب فول سوداني متحجرة في خرائب الانكا بالبيرو . وبعد دخول الاسبان الى هذه المناطق في اميركا الجنوبية ، نقلوها الى افريقيا ، ومن افريقيا انتقلب نبتة الفستق عبيد حيث سميت على اسمهم ، و يقصد بكلمة عبيد ( الإفريقي ) . حيث كان الغربيون يستعملونهم كرقيق اسود ، وانتقلت النبتة الى الصين و الهند و اندونيسيا ، و الفلبين و المكسيك ، و امريكا الجنوبية ، وبوجه خاص البرازيل ( موطنها الاصلي ) و الارجنتين . يستعمل الفستق عبيد لأغراض و صناعات كثيرة منها ، العدسات اللاصقة من زيت الفستق عبيد ، وفي صناعة المنظفات ، والذي يبقى بعد عصر الزيت من فستق العبيد يستعمل كعلف لتغذية الماشية ، و يدخل الفستق العبيد في صناعة الاغذية الخاصة برواد الفضاء الاميركين . تركيبته : إن كل كوب من زبدة الفول السوداني التي تصنع بكثرة في الولايات المتحدة الاميركية تحتوي على : - زيت نباتي - بروتين نباتي - املاح معدنية - فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم . - فيتامينات ( b1 , b2 , a , c , pp ) استعمالات و فوائد الفول السوداني ( فستق العبيد ) الطبية : 1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ، ادرينالين ) . 2. يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن بالجلد . 3. يساعد فيتامين pp ، و البروتين الموجود بالفستق على المحافظة علىصحة و مرونة الاوعية الدموية من داخلها ، فيمنع ترسب الكوليسترول و الكالسيوم التي تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها . 4. يساعد الفستق العبيد على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي العضلات ، يستعمل زيت فستق عبيد في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ، يزيد في وزن و كثافة العضل . 5. يوقف النزيف الدموي بواسطة pp . 6. يرفع الكوليسترول النافع hdl ، و يخفض الكوليسترول الضار ldl . 7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري . 8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و فيتامينات b1 , b2 . 9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم . 10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات .
__________________
|
 |
|
|
العرض العادي
