تشيز كيك بالفرن

[زينب كريم]

ما رأيك في تقديم تشيز كيك بالفرن ﻷسرتك بشكل يومي؟
المقادير
- بسكويت دايجستف : كوب وربع (مطحون)
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- جبن كريمي : علبتين (طري)
- حليب مركز محلى : علبة
- البيض : 3 حبات
- عصير الليمون : ربع كوب
- حشوة الكرز : علبة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 300 درجة.

2. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر وضعي المزيج في صينية التشيز كيك ورصيه جيداً لعمل طبقة القاعدة.

3. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح هشاً وكريمياً بواسطة الخفاقة الكهربائية.

4. أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي.

5. أضيفي البيض وعصير الليمون واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.

6. صبي المزيج فوق قاعدة البسكويت في صينية التشيز كيك.

7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة ساعة.

8. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

9. عند التقديم وزعي حشوة الكرز فوق التشيز كيك وقطعيها وقدميها باردة.