أعشاب لا يجب ان يخلو بيت منها

[اميرة عبد الدايم]

الكمّون للصحة والجمال...
تتحدث كتب الطب القديمة عن أن الكمّون يمكن استخدامه في علاج أكثر من 60 حالة مرضية.
من الأعشاب التي أصبحت تباع في الصيدليات ومحال المواد الطبيعية والأعشاب في ألمانيا، الكمّون، حتى إن أطباء متخصصين في العلاج الطبيعي والأعشاب يصفونه لمرضاهم في بعض العلاجات، منها المشاكل المعوية وأوجاع المعدة والشعور بالتخمة.
الكمون نبات عشبي، تحتوي بذوره على زيت طيار يسمّى الكومينول، والمركب الرئيس في هذا الزيت مكوّن من مواد غير مضرّة، منها جاما تربين وبيتا بانيين وباراسمين وزيوت دهينة، وتتحدث كتب الطب القديمة عن أن الكمّون يمكن استخدامه في علاج أكثر من 60 حالة مرضية.
وينصح طبيب العلاج الطبيعي والأعشاب غرهارد بومر في بريمن مرضاه باستخدامه في حالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعدة وكثرة الطمث والديدان المعوية.
ويؤخذ الكمّون بطريقتين، إما على شكل حبوب، أي غير مطحون، من أجل الحفاظ على كل عناصره المفيدة، بتناول ملعقة صغيرة منه ومضغها جيدًا بعد كل أكلة دسمة أو مسببة للغازات، كالقرنبيط أو الملفوف، أو وضع مقدار ملعقة صغيرة منه مطحونة في كوب ماء مغلي، وترك المزيج لينقع مدة عشر دقائق، ثم يُصفَّى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في المساء.
ولحالات التشنّج العصبي في المعدة وضعف الشهية على الطعام، يستعمل الكمّون مغليًا، إذ توضع ملعقة من مسحوق الكمّون بمعدل غرام واحد في كوب ماء مغلي يُشرب قبل كل وجبة طعام، أو يضاف إليه مقدار ملعقة صغيرة من عسل النحل، ويمكن تناوله أكثر من مرة يوميًا.
ولعلاج الآلام الروماتيزمية وتسكينها، يستخدم زيت الكمّون بمعدل عشر نقاط على أي مشروب ساخن يتناوله المريض عقب الإفطار أو العشاء.
ولا يقلّ الكمّون فائدة في الاستعمالات الخارجية، فمن أجل شفاء الجروح والقروح يستخدم مزيج مكوّن من الزيت والعسل مع مسحوق الكمّون لدهن الأماكن المصابة.
ولشفاء أورام الخصيتين، يستعمل دهان موضعي مكوّن من مسحوق الكمون، إضافة إلى زيت الزيتون والدقيق، وتمزج كل هذه العناصر وتستخدم يوميًا مرتين عند الصباح وقبل النوم. ولوقف نزيف الأنف، تستعمل فتيلة من القطن مشبعة بمسحوق الكمّون مع الزيت، توضع داخل الأنف، فيتوقف النزيف بعد دقائق قليلة.
لا تقتصر فائدة الكمّون على الأمور الصحية، بل له فوائد جمالية، فمن أجل إزالة بقع الوجه والحصول على بشرة صافية، يستخدم ماء الكمّون كغسول للوجه ثلاث مرات يوميًا.
وبعدما أثبتت الدراسات أن الكمّون مضاد جيد للميكروبات يتم حاليًا إدخاله في مصانع الأدوية الألمانية في بعض العلاجات، التي تساعد على إزالة عسر الهضم وطرد الغازات، منها حبوب ضد عسر الهضم وحالات التشنج المعوي، وأيضًا في الأدوية المنومة، والتي لا تشكل ضررًا، إذا ما تم الالتزام بتعاطي الجرعات التي يحددها الطبيب .

القرفــــة...
تحارب الوزن الزائد والكوليسترول والسكرى
القرفة من البهارات التي تستعمل كثيراً في العالم العربي إذ تضفي مذاقاً رائعاً على الأطعمة، وفوائدها عديدة وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية الجيدة مثل البروتينات والدهون والألياف والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم.
تملك القرفة فعالية سحرية في الحدّ من الشهية تجعلها من أكثر الأغذية مقاومةً للبدانة وزيادة الوزن كما تساعد في تذويب الدهون. لذا فهي تساعدك في الحصول على جسم رشيق وتسهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
من جهة أخرى، أثبتت دراسة أمريكية باكستانية أنّ القرفة تساعد في تحسين مستوى السكري في الدم، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع الثاني. فالقرفة تساعد في رفع إنتاج الإنسولين في الجسم وتدفع خلايا الجسم إلى امتصاص السكر بطريقة أفضل.
يذكر أنّ القرفة تقوّي جهاز المناعة، وتحول دون إصابة الجسم بالبكتيريا، وتعالج الالتهابات، وتريح الأعصاب وتقضي على نزلات البرد الحادة.

زيت الروزمارى...
يعزز من كفاءة أداء المخ
فقد توصل فريق من العلماء البريطانيين إلى أن زيت الروزماى أحد أهم الأعشاب التى تدخل فى مكونات العديد من الوصفات الشهية، ويلعب دوراً هاماً فى تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ، ويؤثر إيجابياً على سلوكياته، حيث كشف العلماء النقاب عن احتواء زيت الروزمارى على مركب طبيعى يعمل على تحسين القدرات الإدراكية والذاكرة لدى الإنسان.
وتشير الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد احتواء زيت الروزمارى على مركبات “سينيول” و”أوسيبيتول”، وهى مركبات طبيعية تعمل على تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ.
وأشارت الأبحاث التى أجريت على مجموعة من المتطوعين دأبوا على تناول هذا الزيت فى نظامهم الغذائى اليومى إلى حدوث تحسن نسبة تراوحت ما بين 35 إلى 45% فى كفاءة خلايا المخ لديهم خاصة التذكر والتركيز .