طريقة حلي الرخام

[دلال عوض]

حلي الرخام المميز بشكله الفخم فهو مناسب للتقديم في المناسبات،
طريقة حلي الرخام سهله وبسيطه ويمكن تقديمها كحلي عشاء مثل حلي الايس كريم وحلي الجلي وحلي كريم كراميل.

مقادير حلي الرخام
مكونات الطبقه الاولي
نصف كوب زيت
1 قشطه
ملعقه فانيلا
ملعقة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
مقادير الطبقه الثانيه
6 حبات جبن كيري
نصف علبة حليب مكثف محلي
للتزيين : ملعقه كبيره بودره كاكاو

طريقة التحضير
1.اخلطى كل مكونات الطبقة الأولى مع بعضها مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى تمام التجانس ثم صبيها فى الصينية و ضعيها بالفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك مع مراعات تشغيل الشواية فى آخر 3 دقائق حتى يحمر الوجه
2.اخلطى كل مكونات الطبقة الثانية فى الخلاط ثم خذي منها على جنب فنجان صغير للتزيين وصبي ما تبقى على الطبقة الأولى وادخليها الفرن دقائق لتتماسك هى الأخرى
للتزيين : اخلطى الكاكاو مع الخليط بالفنجان وارسمي خطوط على وجه الصينية لتبدوا مثل الرخام
3.- ضعيها فى الثلاجة لتتماسك وتقدم باردة كحلى التشيز كيك