كيكة التمر بالقرفه

[اسماء غانم]

يعتبرُ الكيك من الحلويّات المشهورة بشكلٍ كبير في كافّة أنحاء العالم، ويتمّ إعدادُ الكثير من الأنواع منه، مثل الكيك بالكريمة، والكيك بالفواكه، والكيك بالمكسرات، وغيرها الكثير، ويُقدّمُ في الكثير من المناسبات، مثل أعياد الميلاد،
كيكة التمر بالقرفه
المكوّنات
كوباية دقيق
0.5 كوباية سكر
0.5 كوباية زيت
0.5 كوباية تمر سكري رطب أو 10واحدات
0.5 كوباية لبن
بيكنج بودر
بيضة
فانيليا
رشة قرفة
معلقة صغيرة قهوة او نسكافيه او كابيشينو
الخطوات
الاول تغلي اللبن ونحط فيه التمر ونسيبه


بيضة مع الفانيليا والسكر وتضرب بالمصري جامد لغاية. اما يكون لونها ابيض وكريمي


ننزل بالزيت ونقلب وننزل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والقهوة نقلب بالراحة بالمعلقة


وبعدين نخلط اللبن بالتمر مع العجينة الكيكة


ونحطها غ صينية ده مقدار صغير ممكن تتضعفي الكمية


في الفرن نكون مسخنين قبلها على ١٨٠تلت اربع ساعة


لما تطلع وتبرد نسقيها بمعلقتين قهوة باردة