عسل الشفلح

[سيرف فايف جروب]

عسل الشفلح هو نوع من العسل الذي يتم إنتاجه في بعض الدول العربية، مثل اليمن وعُمان والسعودية والإمارات، ويشتهر بمذاقه الفريد والقوام الكثيف واللون الداكن.

يتم إنتاج عسل الشفلح من رحيق أشجار الشفلح البرية، والتي تنمو في مناطق صحراوية وجبلية، وتتميز بأزهارها الصغيرة البيضاء الذي يجذب النحل لجمع الرحيق.

ويعتبر عسل الشفلح من الأنواع النادرة والمميزة من العسل، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية والفوائد الصحية المتعددة، كما يحتوي على مضادات حيوية طبيعية ومواد مضادة للأكسدة والتي تساعد على تحسين صحة الجسم وتقوية المناعة.

ويمكن استخدام عسل الشفلح في العديد من الوصفات الغذائية والحلويات، كما يمكن تناوله كمصدر للطاقة والتغذية الصحية، وينصح بتناوله بشكل معتدل بسبب ارتفاع نسبة السكريات الطبيعية فيه.