أهلًا و سهلًا بكـ يشرفنا تسجيلك و مشاركتك معنا .
#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل الرشوف
طريقة عمل الرشوف
المكوّنات عدس بني - كوب جريش قمح - كوب سمن بلدي - ملعقتان كبيرتان بصل حجم كبير مفروم - 1 ملح - بحسب الرغبة بهار - بحسب الرغبة جميد جاهز - كيلوغرام بصل مقطّع إلى شرائح - 1 بقدونس مفروم للزينة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- إنقعي الجريش بالقليل من الماء ثمّ أسلقي العدس حتى ينضج تماماً. 2- ذوّبي ملعقة من السمن في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يذبل. 3- صفّي العدس وأضيفيه إلى البصل مع الجريش وقلّبي. 4- زيدي الجميد ونكّهي بالملح والبهار بحسب رغبتك. 5- قلّبي المكوّنات قليلاً ثمّ أتركي المزيج على النار لحولى 15 دقيقة حتى يثخن. 6- في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي ملعقة السمن المتبقية وقلّي فيها البصل الشرائح حتى تحمرّ. 7- أسكبي الرشوف في أطباق التقديم وزيّني وجهها بالبصل المحمّر والبقدونس. صحة وهناء. |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|