أهلًا و سهلًا بكـ يشرفنا تسجيلك و مشاركتك معنا .
#1
|
|||
|
|||
صوص الأفوكادو للساندويتش
طريقة عمل صوص الأفوكادو للساندوتش
لمكوّنات أفوكادو ناضج - 4 ثوم مفروم - فصان عصير لايم - 1 طماطم حجم متوسّط مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1 بصل حجم صغير مفروم - 1 ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة كمون - رشة كزبرة خضراء مقطّعة بالمقص - باقة صغيرة رمان حب حامض أو حل - بحسب الرغبة فليفلة حمراء حارة مقطّع إلى مكعبات - 1 فليفلة خضراء حارة مقطّع إلى مكعبات - 1 رقائق تورتيا - كيس طريقة العمل 1- إفتحي الأفوكادو وأفرغيها بواسطة ملعقة في وعاء. 2- أضيفي الثوم ونصف كمية عصير اللايم واهرسي المزيج بواسطة ملعقة أو مدقة ثوم. 3- أضيفي مكعبات الطماطم والبصل والكزبرة واخلطي بتأنّ بواسطة ملعقة. 4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل والكمون واخلطي من جديد ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من عصير اللايم. 5- أسكبي الصلصة في طبق التقديم وزيّني الوجه بالفلفل الحار الأحمر والأخضر وحب الرمان ثمّ قدّميه إلى جانب رقائق التورتيا. |
|
|